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俗語有云《民以食為天》，人人都喜歡品嘗各種不同的美食，慰勞一天辛苦的工作，要制作一份豐富美食，除了需要經(jīng)過廚師的巧手烹飪外，食材本身的特性也是最重要的環(huán)節(jié)，但又有多少人知道它們從何而來呢？
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【東北美食推薦：酸甜可口的鍋包肉，外焦里嫩真美味！】
準(zhǔn)備食材：里脊肉，胡蘿卜絲，蔥，姜和大蒜，香酥糊，白醋，糖，鹽，醬油，食用油
做法：
1、首先，我們將里脊肉切成大塊，放入碗中，然后加入適量的鹽腌制，然后再加入適量的脆皮粉，淀粉，水和食用油，攪拌至均勻使用；另外，準(zhǔn)備一小碗，加入適量的白醋，醬油，鹽，糖準(zhǔn)備一碗醬。
2、鍋熱后，讓我們將肉塊放入鍋中，炸至金黃色。當(dāng)鍋中的溫度升高時，我們將肉倒回鍋中煎炸，大約20秒鐘，我們可以將其除去以控制脂肪。
3、將適量的基礎(chǔ)油留在鍋中，先將蔥，姜和大蒜炒香，然后加入切碎的胡蘿卜并翻炒。向Microsoft油炸后，將醬汁倒入鍋中，然后將香脆的肉放回鍋中并充分?jǐn)嚢琛３鲥仭?/p>
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