智慧衛(wèi)生監(jiān)督
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下載鯉城陽光餐飲app是一款餐飲行業(yè)監(jiān)督軟件,軟件能夠讓用戶看到餐廳的后廚,還能讓用戶參與食品安全讓消費者來監(jiān)督,能夠直觀的讓用戶看到食品加工,喜歡的小伙伴們趕緊來下載吧!
通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè),讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。
同時.明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺,消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙,
引導(dǎo)公眾直接參與食品安全,讓消費者來監(jiān)督,實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。
1.讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等
2.讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺,消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙
3.引導(dǎo)公眾直接參與食品安全,讓消費者來監(jiān)督,實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)
通過這個平臺可以實現(xiàn)消費者”手機(jī)看后廚,選吃放心店“。讓消費者參與食品安全監(jiān)管,用”腳“投票,市場倒逼餐飲單位為了生意,主動管好后廚衛(wèi)生,這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。
從三方(消費者、餐飲單位、監(jiān)管單位)的視角設(shè)計,既讓消費者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實時視頻、安全資質(zhì)、消費評論;又讓餐飲單位實現(xiàn)陽光餐飲的成本低,不折騰,不影響營業(yè);
消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙,
引導(dǎo)公眾直接參與食品安全,讓消費者來監(jiān)督,實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。
明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺,
1、總數(shù)已超過17584家,全國還有更多餐廳在加入中
2、坐著一邊吃一邊看,通過大屏幕可以看到后廚的整體情況,我們吃得就更踏實更放心了
3、陽光餐飲工程計劃分3年完成,其中2017年完成500家中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和3000家餐飲企業(yè)
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