應(yīng)用介紹

饒陽陽光市場app是一款掌上監(jiān)控餐廳后廚衛(wèi)生情況的應(yīng)用，饒陽陽光市場軟件讓用戶可以放心在外吃飯，通過手機(jī)看后廚，隨時隨地關(guān)注身邊的店，餐飲入駐饒陽陽光市場接受用戶監(jiān)督。

軟件介紹

饒陽陽光市場app旨在通過新的技術(shù)實現(xiàn)全面參與，社會共治，達(dá)到老百姓的食尖上的安全。

一老一少，保證幼兒的健康成長，老人安度晚年。老字號，弘揚中國傳統(tǒng)餐飲。通過良好的機(jī)制，使大家吃的放心。

利用饒陽陽光市場手機(jī)看后廚，吃在放心店。

功能亮點

自改自查覆蓋到位

為有效落實市場主體責(zé)任，根據(jù)行業(yè)特點設(shè)置了不同的自改自查項目，各市場主體每天針對防疫、食品安全關(guān)鍵節(jié)點，通過“五定防偽技術(shù)”將自查整治情況拍照上傳，目前已進(jìn)行自改自查3.1萬次。

在疫情防控期間，嚴(yán)格要求各藥店、飯店等主體每天將場地通風(fēng)消毒、體溫測量、個人防護(hù)等情況通過“五定”照片進(jìn)行拍照上傳，監(jiān)管人員每天通過系統(tǒng)抽查自改自查情況，倒逼各單位認(rèn)真落實各項防控措施，達(dá)到了規(guī)范、提升的效果。以飯店和學(xué)校、醫(yī)院、托老機(jī)構(gòu)食堂等為重點，每天將員工晨檢、后廚衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、食品留樣、農(nóng)殘快檢結(jié)果等主體責(zé)任落實情況通過“五定”照片拍照上傳，督促各經(jīng)營主體強(qiáng)化食品安全過程把控，確保了食品安全各項工作落到實處。

同時，將各市場主體從業(yè)人員1352人全部納入了“陽光市場”平臺，每天進(jìn)行體溫監(jiān)測，并將體溫信息、測量體溫的五定照片及時上傳。高三復(fù)學(xué)一周前，學(xué)校食堂后廚人員也每天上傳體溫檢測情況，確保了學(xué)校食堂防疫安全。

線上線下相融合

堅持以問題為導(dǎo)向，多措并舉，精準(zhǔn)防控。線上電子巡查，靶向監(jiān)管。監(jiān)管人員通過“陽光市場”視頻直播、調(diào)閱電子信息檔案、查看自查自改照片、大數(shù)據(jù)分析等方式對各監(jiān)管對象進(jìn)行線上實時監(jiān)管，既提升了監(jiān)管效率，又節(jié)約了執(zhí)法成本，同時還破解了學(xué)校封閉后的食品安全監(jiān)管難題。對發(fā)現(xiàn)的問題直接發(fā)布線上督辦指令，可督促進(jìn)行立即整改或立案查處。截止目前，執(zhí)法人員通過手機(jī)APP線上巡查，發(fā)現(xiàn)問題24次，立即整改3家，立案查處2起，發(fā)布督查、督辦指令19次。

線下拉網(wǎng)排查，重點監(jiān)管。對重點行業(yè)、重點單位和線上履行主體責(zé)任不積極、不到位的經(jīng)營戶實行拉網(wǎng)排查，重點監(jiān)管。在拉網(wǎng)排查中，根據(jù)監(jiān)管需求，及時設(shè)立發(fā)布行業(yè)排查檢查事項，監(jiān)管情況全部利用“五定”照片拍照上傳，監(jiān)管人員的排查情況在系統(tǒng)中一目了然，可不定時地對監(jiān)管情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，既保證了監(jiān)管的有效性，又實現(xiàn)了督查的常態(tài)化，有效防止了監(jiān)管走過場等現(xiàn)象。

智能違法抓拍，實時監(jiān)管。監(jiān)管人員在后臺設(shè)定好違法行為后，智能攝像頭可對違法行為進(jìn)行抓拍，抓拍后直接推送給執(zhí)法人員，實現(xiàn)了全天候24小時不間斷監(jiān)管，有效消除了監(jiān)管盲區(qū)，實現(xiàn)了靶向監(jiān)管、精準(zhǔn)治理。截至目前，系統(tǒng)共抓拍各類違法違規(guī)行為3起，已經(jīng)全部進(jìn)行了整改。

公眾與家長共同參與

在門店、學(xué)校門口等顯著位置全部張貼了二維碼，引導(dǎo)消費者、學(xué)生家長通過掃碼登錄“陽光市場”APP，參與到陽光共治上來?！澳憧?，這樣用手機(jī)一掃，廣大消費者和家長非常方便的就可以在線觀看后廚的食品加工、衛(wèi)生清理等全過程，把過去看不見的、封閉式的廚房、操作間從幕后搬到了屏幕上?！别堦柨h市場監(jiān)督管理局工作人員展示著在手機(jī)上的操作過程，把食品加工場所“曬”了出來。之后，消費者、學(xué)生家長通過“用戶評價”功能，對環(huán)境、品質(zhì)、服務(wù)等進(jìn)行五星評價；通過“直通企業(yè)負(fù)責(zé)人”及時反映個人意見和發(fā)現(xiàn)的問題。

這些舉措，充分調(diào)動了社會公眾、學(xué)生家長的參與積極性，實現(xiàn)了由少數(shù)人監(jiān)管多數(shù)人，向多數(shù)人監(jiān)管少數(shù)人的轉(zhuǎn)變，促使市場監(jiān)管真正實現(xiàn)了群眾參與、共治共享。

功能介紹

食品安全人人關(guān)注

隨時、隨地、關(guān)注身邊店，選擇高質(zhì)量生活

手機(jī)看后廚，吃在放心店

全國所有餐飲，無論老字號，還是養(yǎng)老院、學(xué)校、小賣店、都通過低成本手段入駐陽光餐飲平臺，接受用戶的監(jiān)督，用戶可以通過直播、信息、交流互動，全面參與食品安全，真正做到全民監(jiān)督、企業(yè)自律、優(yōu)勝劣汰

移動互聯(lián)提升餐飲企業(yè)的效率

餐廳可以通過手機(jī)可以自駐入駐陽光餐飲、門店信息維護(hù)、評價管理以及進(jìn)行一店一碼等宣傳活動，可以進(jìn)行訂餐、發(fā)放優(yōu)惠券等業(yè)務(wù)擴(kuò)展

隨時隨地通過手機(jī)與餐飲互動

政府人員可以通過手機(jī)巡檢執(zhí)法發(fā)布公告、推進(jìn)培訓(xùn)、及時溝通；對餐廳及時進(jìn)行整頓管理、統(tǒng)計分析，高效推進(jìn)政府工作效率

軟件特色

監(jiān)控直播

在對傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工流程、進(jìn)行信息化的改造， 將經(jīng)營環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境等多場景全程直播公示。

現(xiàn)場影像

消毒現(xiàn)場、飯菜成品、飯菜留樣、配餐現(xiàn)場、 每日食譜等現(xiàn)場均拍攝帶水印圖片，通過微信公眾號,云屏播放器、三屏廣告機(jī)等公示給

每日食譜溯源

食材下單采購、商家配送、驗收入庫出庫到制作 等環(huán)節(jié)全程跟蹤記錄，確保有源可溯。

食堂評價

食堂評價等級信息公開公示接受收大眾監(jiān)督， 評價詳情和得分情況均可查看。

軟件優(yōu)勢

1、消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙，

2、引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。

3、明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，

軟件亮點

1.通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等

2.讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺，消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙

3.引導(dǎo)公眾直接參與食品安全，讓消費者來監(jiān)督，實現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)