寧夏智慧食安
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下載南平陽光餐飲軟件是一個(gè)針對(duì)南平的餐飲的生活服務(wù)軟件，大眾能夠根據(jù)這個(gè)軟件及時(shí)的了解商家的后廚衛(wèi)生情況，與此同時(shí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)也能在平臺(tái)上面對(duì)商家進(jìn)行有效監(jiān)管，提高本市的食品安全衛(wèi)生質(zhì)量，需要的能夠來91下載南平陽光餐飲進(jìn)行使用
“南平陽光餐飲”陽光餐飲解決方法從三方（消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位）的視角設(shè)計(jì)，既讓消費(fèi)者利用手機(jī)APP即可看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論；又讓餐飲單位達(dá)成陽光餐飲的成本低，不折騰，不影響營業(yè)；還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù)，形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺(tái)。
1.根據(jù)這個(gè)平臺(tái)能夠達(dá)成消費(fèi)者”手機(jī)看后廚，選吃放心店“。
2.播放食堂每天采購食材的溯源信息、每天食譜、工勤人員檔案
3.根據(jù)透明廚房和視頻廚房的建設(shè)，讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等
4.讓消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管，用”腳“投票，市場(chǎng)倒逼餐飲單位為了生意，主動(dòng)管好后廚衛(wèi)生，這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力
除了推出這款A(yù)pp，本市今年還將從實(shí)體餐廳到網(wǎng)絡(luò)外賣多渠道推進(jìn)“陽光餐飲”工程。“陽光餐飲”意味著這家餐廳能夠公示食品安全信息、展示后廚食品加工過程，并由社會(huì)公眾進(jìn)行評(píng)價(jià)。段志永表示，陽光餐飲信息公開除了餐廳資質(zhì)、人員健康證等，還包括糧油等食材來源、餐廚垃圾處理去向等。
據(jù)介紹，三年內(nèi)全市七萬多家餐廳將全部達(dá)成陽光餐飲工程，包括中央廚房、集中用餐配餐企業(yè)、中小學(xué)食堂、工地食堂、職工食堂等等所有社會(huì)餐飲企業(yè)。今年的首要任務(wù)是達(dá)成500家中小學(xué)食堂和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂以及所有的中央廚房和集中配餐企業(yè)，達(dá)到陽光餐飲要求
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